В Ярославской области вырастят пивоваренный ячмень для «Балтики»

В «балтийской» посевной кампании приняли участие 59 агрохозяйств, в том числе аграрии Ярославской области. Выращивать пивоваренный ячмень фермерам помогут эксперты «Балтики» и новые технологии. Так компания контролирует качество пива от поля до бокала.

Пивовары компании заранее заботятся о сырье: для ежегодного обеспечения восьми заводов компании ячменным солодом пивовары еще с 2005 года реализуют собственную аграрную программу, в которой участвуют как небольшие фермерские хозяйства, так и крупные агрохолдинги в 14 регионах страны, включая Ярославскую область.

В этом году посевная кампания прошла успешно, пусть и позже, чем обычно, из-за весенних холодов и осадков. Пивовары сообщают, что по итогам весеннего сева пивоваренный ячмень будет выращиваться на территории общей площадью 59,5 тысяч га в 59 агрохозяйствах.

Эксперты аграрной программы «Балтики» выбирают для партнерских хозяйств оптимальные для каждого региона сорта пивоваренного ячменя для посадок, помогают подбирать удобрения и средства защиты растений. А следить за тем, как растет ячмень, специалистам всё лето будут помогать космические спутники. В 2020 году «Балтика» запустила мониторинг посевов посредством дистанционного зондирования на основании спутниковых снимков. Снимки полей позволяют оценивать интенсивность фотосинтеза, а также дают кураторам агропрограммы возможность понять, как себя чувствует ячмень на каждом поле, с частотой раз в 7–10 дней.

Игорь Матвеев, начальник производства и качества компании «Балтика»: «Мы делаем все возможное, чтобы наши партнеры получили хороший урожай при высоком качестве: помогаем подбирать сорта, консультируем по вопросам агротехнологий. Хорошие перспективы для развития агропрограммы представляет Ярославская область, природные условия которой пригодны для выращивания пивоваренного ячменя».

После сбора урожая осенью пивоваренный ячмень отправится на собственные элеваторы и солодовни компании.